Le conseil du jour

Consommer plus de fruits et de légumes

L'enquête nationale sur la consommation alimentaire a montré qu'en Belgique nous sommes moins de 50% à consommer au moins un fruit par jour, chiffre qui chute à moins de 40% en ce qui concerne la consommation quotidienne de légumes. Pourtant, de nombreuses études montrent qu'une grande consommation de fruits et de légumes est diminue le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Le PNNS recommande la consommation quotidienne de minimum 400G de fruits et légumes, ce qui correspond à deux fruits, un potage, une portion de crudités et une portion de légumes cuits.

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